Организация производства на предприятиях общественного питания
Е. Б. Мрыхина

Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Вудбридж, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Вудбридж
x
Выбор города

Ваш город: Вудбридж ?

Ваш город: Вудбриджизменить )
Пункты самовывоза
x
> Главная > Книги > Бизнес, экономика и право > Менеджмент и управление персоналом > Сферы менеджмента >

Организация производства на предприятиях общественного питания, Е. Б. Мрыхина

Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Экономьте до 30% с бонусными баллами!
При покупке вы получите
от 18 баллов
на свой бонусный счёт.
Получить баллы и скидку
Вы можете купить:
Оплата и доставка
x
Ваш город: Вудбридж, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
x
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал. Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.
АвторМрыхина
ИздательствоФорум
ТематикаСферы менеджмента
Тираж3000
Год2007
Формат60x90/16
Переплёттвердый
Код360616
В базеФОРУМ Мрыхина Организация произв. на предпр. общ. питания: уч. пос 2007. - 176 с.
ISBN978-5-8199-0306-3
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре «Организация производства на предприятиях общественного питания» Е. Б. Мрыхина
Содержательный отзыв длиною более 300 символов, который будет принят модератором, принесёт вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!  

Вы можете купить товар «Организация производства на предприятиях общественного питания» Е. Б. Мрыхина в наших магазинах в таких городах как Санкт-Петербург (см. карту ниже). Товар бесплатно будет отложен на ваше имя в выбранном магазине. Или заказать товар «Организация производства на предприятиях общественного питания» Е. Б. Мрыхина в интернет-магазине «Буквоед» с доставкой по России.

Хиты продаж в разделе Менеджмент и управление персоналом

Книги с автором «Мрыхина»

Этот товар есть в следующих магазинах:

Если Вы обнаружили ошибку в описании книги «Организация производства на предприятиях общественного питания» Е. Б. Мрыхина, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!
©2006-2016, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x