Татьяна Джум

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
Твердая обложка
Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
1 679 ₽1 399 ₽
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие
Твердая обложка
Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие
  • Татьяна Джум
4 199 ₽3 499 ₽
Санитария и гигиена питания
Твердая обложка
Санитария и гигиена питания
  • Татьяна Джум

Нет в наличии

Организация сервисного обслуживания в туризме
Твердая обложка
Организация сервисного обслуживания в туризме
  • Татьяна Джум

Нет в наличии

Организация и технология питания туристов: Учебное пособие (ГРИФ)
Организация и технология питания туристов: Учебное пособие (ГРИФ)
  • Татьяна Джум

Нет в наличии