Мы используем cookies! Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование cookies.
Каталог
🔖 Избранное
😄 Кабинет
🛒 Корзина
Это не вымысел Это не вымысел Это не вымысел
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Миллер Дональд , Миллер Джеймс
549 ₽
От 13 бонусов за покупку

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелкеМиллер Дональд , Миллер Джеймс

16+
Мало оценок
2
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
Поделитьсяx
АННОТАЦИЯ
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории. На самом деле история есть - и еще какая! Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано! - Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира? - Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами? - Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта? - Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом? - Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне? - Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями? - Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV? - Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?
2019 г., твердая обложка, 368 страниц, 400 г
код 1612761, тираж 2000 экз.
Перейти к характеристикам
549 ₽
От 13 бонусов за покупку
Осталось мало

Отзывы 1

Уже читали?

Пожалуйста, поделитесь вашим мнением.

Отзывы помогают другим читателям выбирать интересные книги.

Написать отзыв xАвторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Вернуться на страницу
Оставить отзыв
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Миллер Д.
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
2
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
0 букв
Изображения
    15 бонусов за отзывы мы начисляем только при следующих условиях:
  • отзыв написан к товару, который вы покупали в нашем интернет-магазине;
  • отзыв длиной более 300 букв;
  • отзыв был утвержден модератором.

Правила модерации

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: копировать отзывы целиком или частями с других сайтов нельзя.

Нецензурная брань запрещена.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Пересказ аннотации, содержания, занимающие большую часть отзыва, не допускается.

Ссылки, почтовые адреса и личные данные публиковать в отзывах нельзя.

Мы не одобряем спойлеры.

Назад к написанию отзыва
×
Я достаточно увлечённо изучаю вопросы, связанные с едой и питанием, в т.ч. культурные и эволюционные особенности, так что за эту книжку глаз зацепился сразу. Честно говоря, ожидала информации "потяжелее", более научно-исследовательской что ли.. Её там нет.:) Но всё-равно не жалею, что купила и прочитала. Очень любопытно, насколько всё-таки связаны кулинарные традиции с географией, и как с усложнением общества начинает трансформироваться кухня. Кстати, в каждой главе автор приводит рецепт, по которому можно приготовить блюдо по теме главы. В общем, книга понравилась!
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
x

Описание

Добавить тэги к книге
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Миллер Д.
Тэги помогают другим читателям выбирать товары, книги и быстро понимать, о чем они. Пожалуйста, поддержите имеющиеся тэги или добавьте свои.
Добавленные тэги
Добавить свои тэги
Мы модерируем тэги перед публикацией. Пожалуйста, наберитесь терпения.
Тэги — это описание книги или товара в одном-двух словах. Используйте их, чтобы помочь другим пользователям выбрать книги и товары

Нельзя
― нецензурно выражаться
― спойлерить
― вставлять ссылки
― писать личную информацию
— добавлять теги больше 25 символов
×
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории. На самом деле история есть - и еще какая! Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано! - Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира? - Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами? - Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта? - Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом? - Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне? - Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями? - Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV? - Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?
СерияЛучшие научно-популярные книги
ИздательствоАСТ
Год2019
Страниц368
Переплёттвердый
ISBN978-5-17-118727-9
Размеры14,40 см × 22,00 см
Формат60x90/16
Код1612761
АвторыМиллер Дональд , Миллер Джеймс
ТематикаКультурология
Тираж2000

С товаром «Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке» часто покупают

Другие книги этого автора

Наличие в магазинах сети

Этот товар можно забронировать в магазине
Подготовим товар к выдаче в течение 1 рабочего часа. Бронь сохраняется за вами в течение 3 дней.
Адмиралтейский р-н
Звенигородская
Загородный пр., д. 35
1 шт.
775 руб.
Звенигородская Адмиралтейский р-н Загородный пр., д. 35 Загородный пр., д. 35
Василеостровский р-н
2 шт.
669 руб.
Василеостровская Василеостровский р-н Средний пр. В. О., д. 36/40 Торгово-офисный центр «Остров», 2 этаж Средний пр. В. О., д. 36/40, Торгово-офисный центр «Остров», 2 этаж
Выборгский р-н
1 шт.
775 руб.
Проспект Просвещения Выборгский р-н Выборгское шоссе, д. 15 Торговый комплекс «Авеню», 2 этаж Выборгское шоссе, д. 15, Торговый комплекс «Авеню», 2 этаж
Калининский р-н
2 шт.
725 руб.
Академическая Калининский р-н Гражданский пр., д. 41 Торговый комплекс «Академический», 1 этаж Гражданский пр., д. 41, Торговый комплекс «Академический», 1 этаж
Кировский р-н
2 шт.
639 руб.
Автово Кировский р-н пр. Стачек, д. 99, лит. А Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 3 этаж пр. Стачек, д. 99, лит. А, Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 3 этаж
Красногвардейский р-н
2 шт.
725 руб.
Ладожская Красногвардейский р-н Заневский пр., д. 67, к. 2 Торгово-развлекательный комплекс «Заневский Каскад», - 1 этаж, корпус А Заневский пр., д. 67, к. 2, Торгово-развлекательный комплекс «Заневский Каскад», - 1 этаж, корпус А
Красносельский р-н
1 шт.
725 руб.
Автово Красносельский р-н Петергофское шоссе, д. 51, лит. А Торгово-развлекательный центр «Жемчужная плаза», 3 этаж Петергофское шоссе, д. 51, лит. А, Торгово-развлекательный центр «Жемчужная плаза», 3 этаж
Московский р-н
2 шт.
725 руб.
Звёздная Московский р-н Ленсовета ул., д. 97 Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 0 этаж Ленсовета ул., д. 97, Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 0 этаж
2 шт.
725 руб.
Парк Победы Московский р-н пр. Космонавтов, 14 Торгово-развлекательный центр «Радуга», 2 этаж пр. Космонавтов, 14, Торгово-развлекательный центр «Радуга», 2 этаж
1 шт.
639 руб.
Московская Московский р-н Пулковское шоссе 25/1 А Торгово-развлекательный комплекс «Лето», 2 этаж Пулковское шоссе 25/1 А, Торгово-развлекательный комплекс «Лето», 2 этаж
Невский р-н
1 шт.
725 руб.
Проспект Большевиков Невский р-н ул. Коллонтай 3-В Торгово-развлекательный комплекс «Лондон-Молл», 2 этаж ул. Коллонтай 3-В, Торгово-развлекательный комплекс «Лондон-Молл», 2 этаж
Ломоносовская
ул. Народная 4А
1 шт.
639 руб.
Ломоносовская Невский р-н ул. Народная 4А ул. Народная 4А
Петроградский р-н
1 шт.
639 руб.
Петроградская Петроградский р-н Каменноостровский пр., д. 42 Каменноостровский пр., д. 42
1 шт.
639 руб.
Чкаловская Петроградский р-н ул. Ропшинская, д. 1/32 перекресток с Большим пр. П. С. ул. Ропшинская, д. 1/32, перекресток с Большим пр. П. С.
Приморский р-н
1 шт.
775 руб.
Пионерская Приморский р-н Байконурская ул., д. 14/А Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 3 этаж Байконурская ул., д. 14/А, Торгово-развлекательный комплекс «Континент», 3 этаж
1 шт.
725 руб.
Беговая Приморский р-н ул. Савушкина, д. 141 Торгово-развлекательный комплекс «Меркурий», 2 этаж ул. Савушкина, д. 141, Торгово-развлекательный комплекс «Меркурий», 2 этаж
1 шт.
725 руб.
Старая Деревня Приморский р-н Торфяная дорога, д. 7, лит. Т Торгово-развлекательный комплекс «Гулливер», 2 этаж, корпус Т Торфяная дорога, д. 7, лит. Т, Торгово-развлекательный комплекс «Гулливер», 2 этаж, корпус Т
2 шт.
725 руб.
Пионерская Приморский р-н Коломяжский 17/2А Торгово-развлекательный комплекс «Сити-Молл», 3 этаж Коломяжский 17/2А, Торгово-развлекательный комплекс «Сити-Молл», 3 этаж
Чёрная речка
ул. Савушкина, д. 7
1 шт.
725 руб.
Чёрная речка Приморский р-н ул. Савушкина, д. 7 ул. Савушкина, д. 7
Фрунзенский р-н
2 шт.
725 руб.
Купчино Фрунзенский р-н Балканская пл, 5, Литер О Торгово-развлекательный комплекс «Балканский», 2 этаж, корпус 6 Балканская пл, 5, Литер О, Торгово-развлекательный комплекс «Балканский», 2 этаж, корпус 6
Центральный р-н
1 шт.
725 руб.
Достоевская Центральный р-н Владимирский пр., д. 23 Торгово-офисный центр «Renaissance Hall», 2 этаж Владимирский пр., д. 23, Торгово-офисный центр «Renaissance Hall», 2 этаж
1 шт.
669 руб.
Площадь Восстания Центральный р-н Лиговский пр., д. 30, лит. А Торгово-развлекательный центр «Галерея», 4 этаж, Южный Атриум Лиговский пр., д. 30, лит. А, Торгово-развлекательный центр «Галерея», 4 этаж, Южный Атриум
г. Архангельск
1 шт.
619 руб.
г. Архангельск Ленинградский пр., 38 Торгово-развлекательный комплекс «Макси», 3 этаж Ленинградский пр., 38, Торгово-развлекательный комплекс «Макси», 3 этаж
1 шт.
619 руб.
г. Архангельск улица Воскресенская, 20 Торгово-развлекательный комплекс «Титан Арена», 3 этаж улица Воскресенская, 20, Торгово-развлекательный комплекс «Титан Арена», 3 этаж
1 шт.
639 руб.
г. Архангельск Троицкий проспект, 17 Торгово-развлекательный комплекс «Европарк», 3 этаж Троицкий проспект, 17, Торгово-развлекательный комплекс «Европарк», 3 этаж
г. Великий Новгород
1 шт.
725 руб.
г. Великий Новгород Большая Санкт-Петербургская ул., 25 Софийская сторона Большая Санкт-Петербургская ул., 25, Софийская сторона
г. Калининград
2 шт.
725 руб.
г. Калининград Приморское кольцо, 2 Торгово-развлекательный центр «Балтия Молл» Приморское кольцо, 2, Торгово-развлекательный центр «Балтия Молл»
г. Колпино
1 шт.
639 руб.
г. Колпино ул. Пролетарская, д. 36 Торгово-развлекательный комплекс «Меркурий», 3 этаж ул. Пролетарская, д. 36, Торгово-развлекательный комплекс «Меркурий», 3 этаж
г. Мурманск
1 шт.
639 руб.
г. Мурманск Рогозерская, 4 Торгово-развлекательный комплекс «Plazma» Рогозерская, 4, Торгово-развлекательный комплекс «Plazma»
г. Петрозаводск
1 шт.
725 руб.
г. Петрозаводск ул. Дзержинского, 7 ул. Дзержинского, 7
2 шт.
639 руб.
г. Петрозаводск пр. Лесной, д. 47а Торгово-развлекательный комплекс «Лотос Plaza», 3 этаж пр. Лесной, д. 47а, Торгово-развлекательный комплекс «Лотос Plaza», 3 этаж
г. Псков
1 шт.
619 руб.
г. Псков ул. Кузбасской Дивизии 19 Торговый центр «Акваполис» ул. Кузбасской Дивизии 19, Торговый центр «Акваполис»
г. Череповец
1 шт.
619 руб.
г. Череповец Ленинградская ул., д. 1 Торговый центр «Северо-западный», Зашекснинский р-н Ленинградская ул., д. 1, Торговый центр «Северо-западный», Зашекснинский р-н
x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке» Миллер Дональд , Миллер Джеймс, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

Хотите узнавать о скидках,
акциях и Знаковых предложениях?
Подпишитесь на уведомления, чтобы не пропустить выгодные акции и скидки

Обратная связь

Обращение принято

Ответ придёт с почты конкретного сотрудника — так вы сможете сразу продолжить переписку.
x
x
<Вернуться
Изменить город
Где вы находитесь?
Санкт-Петербург
Петергоф
Колпино
Петрозаводск
Гатчина
Псков
Мурманск
Северодвинск
Москва
Вологда
Череповец
Калининград
Архангельск
Великий Новгород
Сыктывкар
Всеволожск
Дирборн

Спрашиваем вас про город, чтобы
показывать актуальные сроки
и стоимость доставки

Ничего не менять
Текущий город — Дирборн
<Вернуться
Доставка и оплата заказа

Как получить заказ

В городе Дирборн
  • Получите в почтовом отделении
    Стоимость доставки от 200 рублей

Как оплатить

  • Наличными или картой при самовывозе
    Карты принимают во всех наших магазинах и в некоторых пунктах выдачи
  • Картой на сайте
Вернуться к выбору товаров