Мы используем cookies! Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование cookies.
Каталог
🔖 Избранное
😄 Кабинет
🛒 Корзина
Это не вымысел Это не вымысел Это не вымысел
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
Чебакова Г.В.
1 799 ₽
1 964 ₽
Теперь цена ниже
От 44 бонусов за покупку

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособиеЧебакова Г.В.

0+
Мало оценок
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
Поделитьсяx
АННОТАЦИЯ
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов, разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение". Может быть полезно экспертам, научным работникам и широкому кругу потребителей.
твердая обложка, 336 страниц, 410 г
код 2840827, тираж 500 экз.
Перейти к характеристикам
1 799 ₽
1 964 ₽
Теперь цена ниже
От 44 бонусов за покупку
В наличии
Как получить заказ
В магазинах сети
послезавтра, 08 декабря
бесплатно

Курьером домой
c пятницы, 09 декабря
бесплатно
от 2 000 ₽

В пунктах выдачи
c пятницы, 09 декабря
бесплатно
от 1 500 ₽

Отзывы 0

Отзывов пока нет

Если вы уже читали эту книгу,
пожалуйста, поделитесь вашим мнением.

Написать первый отзыв xАвторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Вернуться на страницу
Оставить отзыв
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
Чебакова Г.В.
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
0 букв
Изображения
    15 бонусов за отзывы мы начисляем только при следующих условиях:
  • отзыв написан к товару, который вы покупали в нашем интернет-магазине;
  • отзыв длиной более 300 букв;
  • отзыв был утвержден модератором.

Правила модерации

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: копировать отзывы целиком или частями с других сайтов нельзя.

Нецензурная брань запрещена.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Пересказ аннотации, содержания, занимающие большую часть отзыва, не допускается.

Ссылки, почтовые адреса и личные данные публиковать в отзывах нельзя.

Мы не одобряем спойлеры.

Назад к написанию отзыва
×

Описание

Добавить тэги к книге
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
Чебакова Г.В.
Тэги помогают другим читателям выбирать товары, книги и быстро понимать, о чем они. Пожалуйста, поддержите имеющиеся тэги или добавьте свои.
Добавленные тэги
Добавить свои тэги
Мы модерируем тэги перед публикацией. Пожалуйста, наберитесь терпения.
Тэги — это описание книги или товара в одном-двух словах. Используйте их, чтобы помочь другим пользователям выбрать книги и товары

Нельзя
― нецензурно выражаться
― спойлерить
― вставлять ссылки
― писать личную информацию
— добавлять теги больше 25 символов
×
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов, разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение". Может быть полезно экспертам, научным работникам и широкому кругу потребителей.
СерияВысшее образование. Бакалавриат
ИздательствоИнфра-М
Страниц336
Переплёттвердый
ISBN978-5-16-015930-0
Формат60х90/16
Код2840827
АвторЧебакова Г.В.
ТематикаПищевая и микробиологическая промышленность
Тираж500

Другие книги этого автора

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие» Чебакова Г.В. , выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

Хотите узнавать о скидках,
акциях и Знаковых предложениях?
Подпишитесь на уведомления, чтобы не пропустить выгодные акции и скидки

Обратная связь

Обращение принято

Ответ придёт с почты конкретного сотрудника — так вы сможете сразу продолжить переписку.
x
x
<Вернуться
Изменить город
Где вы находитесь?
Санкт-Петербург
Петергоф
Колпино
Петрозаводск
Гатчина
Псков
Мурманск
Северодвинск
Москва
Вологда
Череповец
Калининград
Архангельск
Великий Новгород
Сыктывкар
Всеволожск
Санкт-Петербург

Спрашиваем вас про город, чтобы
показывать актуальные сроки
и стоимость доставки

Ничего не менять
Текущий город — Санкт-Петербург
<Вернуться
Доставка и оплата заказа

Как получить заказ

В городе Санкт-Петербург

Как оплатить

  • Наличными или картой при самовывозе
    Карты принимают во всех наших магазинах и в некоторых пунктах выдачи
  • Картой на сайте
Вернуться к выбору товаров