Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.
Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна

Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Вудбридж, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Вудбридж
x
Выбор города

Ваш город: Вудбридж ?

Ваш город: Вудбриджизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
1
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
5
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
300 pуб.
362—398 руб.
В магазинах сети
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 15 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии «Повар, кондитер». Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Серия:Начальное профессиональное образование
Издательство:Феникс
Год:2012
Страниц:315
Переплёт:твердый
ISBN:978-5-222-23353-5
Формат:205.00mm x 132.00mm x 18.00mm
Код:898372
В базе:ФЕНИКС НПО Шумилкина Кондитер: учеб.пособие
Авторы:Дроздова, Шумилкина
Тематика:Энергетика, промышленность
Тираж:3000

Мнения и отзывы

Написать отзыв
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна
Содержательный отзыв длиною более 500 символов, который будет принят модератором, принесёт вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!  
Правила начисления баллов за отзыв
1. Отзыв должен быть уникальным и содержательным;
2. Отзыв не должен содержать нецензурную брань;
3. Отзыв должен относиться к товару, на который он написан;
3.1 Мы не рекомендуем пересказ информации, указанной на странице товара, а также аннотации и содержания;
4. Запрещено в тексте указывать ссылки на сторонние ресурсы, а также адреса электронной почты;
5. Отзыв должен быть написан кириллицей;
6. Запрещено копировать отзывы, мнения и информацию с любых сайтов. Скопированные отзывы могут быть отклонены либо удалены - на усмотрение модератора;
7. Без спойлеров. Не надо рассказывать сюжет книги, многие хотели бы прочитать ее, не зная финала. Если вы всё-таки хотите написать полную историю, то мы будем благодарны, если в начале отзыва вы укажете {Внимание спойлеры};
8. При подсчете количества символов мы не учитываем пробелы, знаки препинания и так далее.
Читатель  
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
x

С товаром «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» часто покупают

x

Этот товар есть в следующих магазинах:

Калининский р-н
1 шт.
Площадь Ленина
Площадь Ленина Калининский р-н ул. Комсомола, д. 41 ул. Комсомола, д. 41
ул. Комсомола, д. 41
Приморский р-н
1 шт.
Удельная
Удельная Приморский р-н Репищева, 13 Репищева, 13
Репищева, 13
2 шт.
Старая Деревня
Старая Деревня Приморский р-н Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер» Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер»
Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер»
1 шт.
Старая Деревня
Старая Деревня Приморский р-н ул. Савушкина, д. 141 ТК Меркурий ул. Савушкина, д. 141, ТК Меркурий
ул. Савушкина, д. 141, ТК Меркурий
1 шт.
Пионерская
Пионерская Приморский р-н Байконурская ул., д. 14/А ТРК «Континент» Байконурская ул., д. 14/А, ТРК «Континент»
Байконурская ул., д. 14/А, ТРК «Континент»
Фрунзенский р-н
1 шт.
Купчино
Купчино Фрунзенский р-н Балканская пл, 5, Литер О Балканская пл, 5, Литер О
Балканская пл, 5, Литер О
Новое Девяткино
1 шт.
Девяткино
Девяткино Новое Девяткино Новое Девяткино, ул. Главная 60 А Новое Девяткино, ул. Главная 60 А
Новое Девяткино, ул. Главная 60 А
г. Архангельск
1 шт.
г. Архангельск г. Архангельск, Поморская ул., д. 9 Центральный универмаг Поморская ул., д. 9, Центральный универмаг
Поморская ул., д. 9, Центральный универмаг
г. Гатчина
2 шт.
г. Гатчина г. Гатчина, Пушкинское ш, 15А Пушкинское ш, 15А
Пушкинское ш, 15А
г. Мурманск
1 шт.
г. Мурманск г. Мурманск, пр. Ленина, д. 62/11 Октябрьский р-н пр. Ленина, д. 62/11, Октябрьский р-н
пр. Ленина, д. 62/11, Октябрьский р-н
x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2017, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x