Ресторан: Работа над ошибками
Курочкина, Ольга Борисовна

Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Вудбридж, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Вудбридж
x
Выбор города

Ваш город: Вудбридж ?

Ваш город: Вудбриджизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
1
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
818 pуб.
В магазинах сети
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 41 балла
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу мы назвали не случайно "Работа над ошибками". Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Издательство:Ресторанные ведомости
Год:2015
Страниц:336
Переплёт:мягкий
ISBN:978-5-98176-122-5
Формат:235.00mm x 164.00mm x 18.00mm
Код:1074898
В базе:РВ Курочкина Ресторан: Работа над ошибками
Автор:Курочкина
Тематика:Ресторанный бизнес
Тираж:2000

Мнения и отзывы

Написать отзыв
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре «Ресторан: Работа над ошибками» Курочкина, Ольга Борисовна
Содержательный отзыв длиною более 500 символов, который будет принят модератором, принесёт вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!  
Правила начисления баллов за отзыв
1. Отзыв должен быть уникальным и содержательным;
2. Отзыв не должен содержать нецензурную брань;
3. Отзыв должен относиться к товару, на который он написан;
3.1 Мы не рекомендуем пересказ информации, указанной на странице товара, а также аннотации и содержания;
4. Запрещено в тексте указывать ссылки на сторонние ресурсы, а также адреса электронной почты;
5. Отзыв должен быть написан кириллицей;
6. Запрещено копировать отзывы, мнения и информацию с любых сайтов. Скопированные отзывы могут быть отклонены либо удалены - на усмотрение модератора;
7. Без спойлеров. Не надо рассказывать сюжет книги, многие хотели бы прочитать ее, не зная финала. Если вы всё-таки хотите написать полную историю, то мы будем благодарны, если в начале отзыва вы укажете {Внимание спойлеры};
8. При подсчете количества символов мы не учитываем пробелы, знаки препинания и так далее.
Читатель  
Новичок
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
x

С товаром «Ресторан: Работа над ошибками» часто покупают

x

Этот товар есть в следующих магазинах:

Василеостровский р-н
1 шт.
Василеостровская
Василеостровская Василеостровский р-н Средний пр. В. О., д. 36/40 Средний пр. В. О., д. 36/40
Средний пр. В. О., д. 36/40
Выборгский р-н
1 шт.
Проспект Просвещения
Проспект Просвещения Выборгский р-н пр. Просвещения, д. 19 пр. Просвещения, д. 19
пр. Просвещения, д. 19
Невский р-н
1 шт.
Улица Дыбенко
Улица Дыбенко Невский р-н ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А
ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А
Центральный р-н
1 шт.
Гостиный двор
Гостиный двор Центральный р-н Невский пр., д. 46 «Парк культуры и чтения» Невский пр., д. 46, «Парк культуры и чтения»
Невский пр., д. 46, «Парк культуры и чтения»
x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Ресторан: Работа над ошибками» Курочкина, Ольга Борисовна, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2017, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x