Ресторан: Работа над ошибками
Курочкина, Ольга Борисовна

Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Ашберн, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Ашберн
x
Выбор города

Ваш город: Ашберн ?

Ваш город: Ашбернизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
1
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
818 pуб.
В магазинах сети
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 41 балла
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу мы назвали не случайно "Работа над ошибками". Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Издательство:Ресторанные ведомости
Год:2015
Страниц:336
Переплёт:мягкий
ISBN:978-5-98176-122-5
Размеры:24,00 см x 17,00 см
Формат:235.00mm x 164.00mm x 18.00mm
Код:1074898
В базе:РВ Курочкина Ресторан: Работа над ошибками
Автор:Курочкина
Тематика:Ресторанный бизнес
Тираж:2000

Мнения и отзывы

Написать отзыв
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре «Ресторан: Работа над ошибками» Курочкина, Ольга Борисовна
Содержательный отзыв длиною более 500 символов, который будет принят модератором, принесёт вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!  
Правила начисления баллов за отзыв
1. Отзыв должен быть уникальным и содержательным;
2. Отзыв не должен содержать нецензурную брань;
3. Отзыв должен относиться к товару, на который он написан;
3.1 Мы не рекомендуем пересказ информации, указанной на странице товара, а также аннотации и содержания;
4. Запрещено в тексте указывать ссылки на сторонние ресурсы, а также адреса электронной почты;
5. Отзыв должен быть написан кириллицей;
6. Запрещено копировать отзывы, мнения и информацию с любых сайтов. Скопированные отзывы могут быть отклонены либо удалены - на усмотрение модератора;
7. Без спойлеров. Не надо рассказывать сюжет книги, многие хотели бы прочитать ее, не зная финала. Если вы всё-таки хотите написать полную историю, то мы будем благодарны, если в начале отзыва вы укажете {Внимание спойлеры};
8. При подсчете количества символов мы не учитываем пробелы, знаки препинания и так далее.
Читатель  
Новичок
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
x

С товаром «Ресторан: Работа над ошибками» часто покупают

x

Этот товар есть в следующих магазинах:

Василеостровский р-н
1 шт.
Василеостровская
Василеостровская Василеостровский р-н Средний пр. В. О., д. 36/40 Средний пр. В. О., д. 36/40
Средний пр. В. О., д. 36/40
Выборгский р-н
1 шт.
Проспект Просвещения
Проспект Просвещения Выборгский р-н пр. Просвещения, д. 19 пр. Просвещения, д. 19
пр. Просвещения, д. 19
Калининский р-н
1 шт.
Академическая
Академическая Калининский р-н Гражданский пр., д. 41 Гражданский пр., д. 41
Гражданский пр., д. 41
Красногвардейский р-н
1 шт.
Ладожская
Ладожская Красногвардейский р-н Индустриальный пр., 24 ТРК "Июнь" Индустриальный пр., 24, ТРК "Июнь"
Индустриальный пр., 24, ТРК "Июнь"
Московский р-н
1 шт.
Парк Победы
Парк Победы Московский р-н пр. Космонавтов, 14 ТРЦ Радуга пр. Космонавтов, 14, ТРЦ Радуга
пр. Космонавтов, 14, ТРЦ Радуга
1 шт.
Московская
Московская Московский р-н Пулковское шоссе 25/1 А ТЦ "Лето" Пулковское шоссе 25/1 А, ТЦ "Лето"
Пулковское шоссе 25/1 А, ТЦ "Лето"
1 шт.
Звёздная
Звёздная Московский р-н Ленсовета ул., д. 97 ТК «Континент» Ленсовета ул., д. 97, ТК «Континент»
Ленсовета ул., д. 97, ТК «Континент»
Невский р-н
1 шт.
Улица Дыбенко
Улица Дыбенко Невский р-н ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А
ТК «Мега-Дыбенко» шоссе Мурманское, 12 км, строен. 1А
Петроградский р-н
1 шт.
Горьковская
Горьковская Петроградский р-н Александровский парк, 4/3а ТК «Великан Парк» Александровский парк, 4/3а, ТК «Великан Парк»
Александровский парк, 4/3а, ТК «Великан Парк»
1 шт.
Петроградская
Петроградская Петроградский р-н Каменноостровский пр., д. 42 Каменноостровский пр., д. 42
Каменноостровский пр., д. 42
Приморский р-н
1 шт.
Пионерская
Пионерская Приморский р-н Коломяжский 17/2А, ТРК "Сити-Молл" Коломяжский 17/2А, ТРК "Сити-Молл"
Коломяжский 17/2А, ТРК "Сити-Молл"
1 шт.
Старая Деревня
Старая Деревня Приморский р-н Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер» Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер»
Торфяная дорога, д. 7, лит. Т ТРК «Гулливер»
Фрунзенский р-н
2 шт.
Купчино
Купчино Фрунзенский р-н Балканская пл, 5, Литер О Балканская пл, 5, Литер О
Балканская пл, 5, Литер О
Центральный р-н
1 шт.
Площадь Восстания
Площадь Восстания Центральный р-н Лиговский пр., д. 30, лит. А ТЦ «Галерея», 4 этаж, Южный Атриум Лиговский пр., д. 30, лит. А, ТЦ «Галерея», 4 этаж, Южный Атриум
Лиговский пр., д. 30, лит. А, ТЦ «Галерея», 4 этаж, Южный Атриум
1 шт.
Гостиный двор
Гостиный двор Центральный р-н Невский пр., д. 46 «Парк культуры и чтения» Невский пр., д. 46, «Парк культуры и чтения»
Невский пр., д. 46, «Парк культуры и чтения»
1 шт.
Адмиралтейская
Адмиралтейская Центральный р-н Невский пр., д. 13 Невский пр., д. 13
Невский пр., д. 13
г. Архангельск
1 шт.
г. Архангельск г. Архангельск, Ленинградский пр., 38 ТРК Макси Ленинградский пр., 38, ТРК Макси
Ленинградский пр., 38, ТРК Макси
г. Гатчина
1 шт.
г. Гатчина г. Гатчина, пр. 25 Октября, д. 42 ТК «Мегаполис» пр. 25 Октября, д. 42, ТК «Мегаполис»
пр. 25 Октября, д. 42, ТК «Мегаполис»
x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Ресторан: Работа над ошибками» Курочкина, Ольга Борисовна, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2017, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x