Мы используем cookies! Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование cookies.
Каталог
🔖 Избранное
😄 Кабинет
🛒 Корзина
Книжный декабрь Книжный декабрь Книжный декабрь
Функциональное питание. Уч. Пособие
Линич Елена Петровна
1 349 ₽
1 999 ₽
Теперь цена ниже
От 33 бонусов за покупку

Функциональное питание. Уч. ПособиеЛинич Елена Петровна

0+
Мало оценок
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
Поделитьсяx
АННОТАЦИЯ
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». .
издательство Лань
2017 г., твердая обложка, 180 страниц, 250 г
код 1369339
Перейти к характеристикам
1 349 ₽
1 999 ₽
Теперь цена ниже
От 33 бонусов за покупку
Осталось мало

Отзывы 0

Отзывов пока нет

Если вы уже читали эту книгу,
пожалуйста, поделитесь вашим мнением.

Написать первый отзыв xАвторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Вернуться на страницу
Оставить отзыв
Функциональное питание. Уч. Пособие
Функциональное питание. Уч. Пособие
Линич Е.П.
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Уже читал, понравилось, добавить в библиотеку
Уже читал, нейтрально, добавить в библиотеку
Уже читал, не понравилось, добавить в библиотеку
0 букв
Изображения
    15 бонусов за отзывы мы начисляем только при следующих условиях:
  • отзыв написан к товару, который вы покупали в нашем интернет-магазине;
  • отзыв длиной более 300 букв;
  • отзыв был утвержден модератором.

Правила модерации

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: копировать отзывы целиком или частями с других сайтов нельзя.

Нецензурная брань запрещена.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Пересказ аннотации, содержания, занимающие большую часть отзыва, не допускается.

Ссылки, почтовые адреса и личные данные публиковать в отзывах нельзя.

Мы не одобряем спойлеры.

Назад к написанию отзыва
×

Описание

Добавить тэги к книге
Функциональное питание. Уч. Пособие
Функциональное питание. Уч. Пособие
Линич Е.П.
Тэги помогают другим читателям выбирать товары, книги и быстро понимать, о чем они. Пожалуйста, поддержите имеющиеся тэги или добавьте свои.
Добавленные тэги
Добавить свои тэги
Мы модерируем тэги перед публикацией. Пожалуйста, наберитесь терпения.
Тэги — это описание книги или товара в одном-двух словах. Используйте их, чтобы помочь другим пользователям выбрать книги и товары

Нельзя
― нецензурно выражаться
― спойлерить
― вставлять ссылки
― писать личную информацию
— добавлять теги больше 25 символов
×
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». .
ИздательствоЛань
Год2017
Страниц180
Переплёттвердый
ISBN978-5-8114-2553-2
Размеры13,40 см × 20,60 см × 1,01 см
Формат84х108/32
Код1369339
АвторЛинич Елена Петровна
ТематикаПищевая и микробиологическая промышленность

С товаром «Функциональное питание. Уч. Пособие» часто покупают

Другие книги этого автора

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Функциональное питание. Уч. Пособие» Линич Елена Петровна, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

Хотите узнавать о скидках,
акциях и Знаковых предложениях?
Подпишитесь на уведомления, чтобы не пропустить выгодные акции и скидки

Обратная связь

Обращение принято

Ответ придёт с почты конкретного сотрудника — так вы сможете сразу продолжить переписку.
x
x
<Вернуться
Изменить город
Где вы находитесь?
Санкт-Петербург
Петергоф
Колпино
Петрозаводск
Гатчина
Псков
Мурманск
Северодвинск
Москва
Вологда
Череповец
Калининград
Архангельск
Великий Новгород
Сыктывкар
Всеволожск
Сан-Франциско

Спрашиваем вас про город, чтобы
показывать актуальные сроки
и стоимость доставки

Ничего не менять
Текущий город — Сан-Франциско
<Вернуться
Доставка и оплата заказа

Как получить заказ

В городе Сан-Франциско
  • Получите в почтовом отделении
    Стоимость доставки от 200 рублей

Как оплатить

  • Наличными или картой при самовывозе
    Карты принимают во всех наших магазинах и в некоторых пунктах выдачи
  • Картой на сайте
Вернуться к выбору товаров