Hearthside Cooking
Nancy Carter Crump

Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Ашберн, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата RBK: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Ашберн
x
Выбор города

Ваш город: Ашберн ?

Ваш город: Ашбернизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 107 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

For cooks who want to experience a link to culinary history, Hearthside Cooking is a treasure trove of early American delights. First published in 1986, it has become a standard guide for museum interpreters and guides, culinary historians, historical re-enactors, campers, scouts, and home cooks interested in foodways and experimenting with new recipes and techniques.

Hearthside Cooking contains recipes for more than 250 historic dishes, including breads, soups, entrees, cakes, custards, sauces, and more. For each dish, Nancy Carter Crump provides two sets of instructions, so dishes can be prepared over the open fire or using modern kitchen appliances. For novice hearthside cooks, Crump offers specific tips for proper hearth cooking, including fire construction, safety, tools, utensils, and methods.

More than just a cookbook, Hearthside Cooking also includes information about the men and women who wrote the original recipes, which Crump discovered by scouring old Virginia cookbooks, hand-written receipt books, and other primary sources in archival collections. With this new edition, Crump includes additional information on African American foodways, how the Civil War affected traditional southern food customs, and the late-nineteenth-century transition from hearth to stove cooking. Hearthside Cooking offers twenty-first-century cooks an enjoyable, informative resource for traditional cooking.

далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2012
Страниц:352
ISBN:9780807859131
Формат:23.4cm x 15.6cm x 1.8cm
Код:pod 5080969
Авторы:Carter, Crump, Nancy
Тематика:Кулинария, напитки

Мнения и отзывы

Написать отзыв
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре «Hearthside Cooking» Nancy Carter Crump
Содержательный отзыв длиною более 500 символов, который будет принят модератором, принесёт вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!  
Правила начисления баллов за отзыв
1. Отзыв должен быть уникальным и содержательным;
2. Отзыв не должен содержать нецензурную брань;
3. Отзыв должен относиться к товару, на который он написан;
3.1 Мы не рекомендуем пересказ информации, указанной на странице товара, а также аннотации и содержания;
4. Запрещено в тексте указывать ссылки на сторонние ресурсы, а также адреса электронной почты;
5. Отзыв должен быть написан кириллицей;
6. Запрещено копировать отзывы, мнения и информацию с любых сайтов. Скопированные отзывы могут быть отклонены либо удалены - на усмотрение модератора;
7. Без спойлеров. Не надо рассказывать сюжет книги, многие хотели бы прочитать ее, не зная финала. Если вы всё-таки хотите написать полную историю, то мы будем благодарны, если в начале отзыва вы укажете {Внимание спойлеры};
8. При подсчете количества символов мы не учитываем пробелы, знаки препинания и так далее.

С товаром «Hearthside Cooking» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Hearthside Cooking» Nancy Carter Crump, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x