Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Добавить тэг
xАвторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы получить возможность добавлять тэги или проголосовать за понравившиеся  
Добавить тэги к книге
Hearthside Cooking
Hearthside Cooking
Nancy Carter Crump
Тэги помогают другим читателям выбирать товары, книги и быстро понимать, о чем они. Пожалуйста, поддержите имеющиеся тэги или добавьте свои.
Добавленные тэги
Добавить свои тэги
Мы модерируем тэги перед публикацией. Пожалуйста, наберитесь терпения.
Тэги — это описание книги или товара в одном-двух словах. Используйте их, чтобы помочь другим пользователям выбрать книги и товары

Нельзя
― нецензурно выражаться
― спойлерить
― вставлять ссылки
― писать личную информацию
— добавлять теги больше 25 символов
×
Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 109 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

For cooks who want to experience a link to culinary history, Hearthside Cooking is a treasure trove of early American delights. First published in 1986, it has become a standard guide for museum interpreters and guides, culinary historians, historical re-enactors, campers, scouts, and home cooks interested in foodways and experimenting with new recipes and techniques.

Hearthside Cooking contains recipes for more than 250 historic dishes, including breads, soups, entrees, cakes, custards, sauces, and more. For each dish, Nancy Carter Crump provides two sets of instructions, so dishes can be prepared over the open fire or using modern kitchen appliances. For novice hearthside cooks, Crump offers specific tips for proper hearth cooking, including fire construction, safety, tools, utensils, and methods.

More than just a cookbook, Hearthside Cooking also includes information about the men and women who wrote the original recipes, which Crump discovered by scouring old Virginia cookbooks, hand-written receipt books, and other primary sources in archival collections. With this new edition, Crump includes additional information on African American foodways, how the Civil War affected traditional southern food customs, and the late-nineteenth-century transition from hearth to stove cooking. Hearthside Cooking offers twenty-first-century cooks an enjoyable, informative resource for traditional cooking.

далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2012
Страниц:352
ISBN:9780807859131
Формат:23.4cm x 15.6cm x 1.8cm
Код:pod 5080969
Авторы:Carter, Crump, Nancy
Тематика:Кулинария, напитки

Мнения и отзывы

Написать отзыв
xАвторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Вернуться на страницу
Оставить отзыв
Hearthside Cooking
Hearthside Cooking
Nancy Carter Crump
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×

С товаром «Hearthside Cooking» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Hearthside Cooking» Nancy Carter Crump, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x