Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Судоверфь
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»

Research on the characteristics of cereals beverage - braga
Afilipoie (Rădășanu) Ioana-Andreia, Gontariu Ioan, Roșu Alice

Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 154 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

The phenomenon of food chain globalization has become more and more obvious, through the emergence of new challenges and risks to human health and consumers' interests. This aspect was observed especially through the avalanche of fast-food products and carbonated soft drinks. The solution of these problems is the return to nature and tradition, by promoting the food treasure left us by our ancestors. Braga, a natural fermented beverage, of oriental origin, obtained from a cereal mixture, was considered in the past a pharma-food due to its nutritional virtues. Its reintroduction in the food chain is a healthy alternative to what the present day market offers. The first part of the book addresses the importance and role of fermentative industry and shows the components of braga describing its origins, the variety of recipes and its nutritional virtues. The second part of the work focuses on appropriate investigations relating to the identification and dosage of specific flavors drink, as well as it analyzes and identifies trace elements and heavy metals in braga. The book is useful for students, academicians and for persons interested in proper nutrition.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2015
Страниц:72
ISBN:9783659809699
Формат:22.9cm x 15.2cm x 0.4cm
Код:pod 6071128
Авторы:Afilipoie, Andreia, Gontariu, Ioan, Ioana, Radasanu, Rosu
Тематика:Техническая литература

Мнения и отзывы

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Оставить отзыв
Research on the characteristics of cereals beverage - braga
Research on the characteristics of cereals beverage - braga
Afilipoie (Rădășanu) Ioana-Andreia, Gontariu Ioan, Roșu Alice
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×
x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Research on the characteristics of cereals beverage - braga» Afilipoie (Rădășanu) Ioana-Andreia, Gontariu Ioan, Roșu Alice, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x