Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Судоверфь
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»

Kupazhirovanie Rastitel'nykh Masel
Petik Pavel Fedorovich, Matveeva Tat'yana Viktorovna, Belinskaya Anna Pavlovna

Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 289 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

V monografii predstavlen obzor literatury za poslednie gody kasatel'no kupazhirovaniya rastitel'nykh masel. Soglasno rekomendatsiyam dietologov sootnoshenie potreblyaemykh polinenasyshchennykh zhirnykh kislot (PNZhK) ω-6 i ω-3 zdorovogo cheloveka dolzhno sostavlyat' primerno (9...10):1, a v sluchayakh patologii obmena lipidov sootnoshenie snizhaetsya do 5:1-3:1. Odnako, v nastoyashchee vremya srednestatisticheskiy ukrainets potreblyaet PNZhK v sootnoshenii ω-6:ω-3 ot 10:1 do 30:1. Izvestno, chto v prirode masel so sbalansirovannym sostavom PNZhK ω-6 i ω-3 ne sushchestvuet. Imeyutsya razlichnye puti nasyshcheniya organizma PNZhK, naprimer, razrabotka gennomodifitsirovannykh maslichnykh rasteniy s povyshennym soderzhaniem PNZhK, v chastnosti ω-3, ispol'zovanie biologicheski aktivnykh dobavok s soderzhaniem ω-3; povyshenie ispol'zovaniya v pitanii masel s uvelichennym soderzhaniem PNZhK; sozdanie kupazhey masel i dal'neyshee ikh primenenie v razrabotkakh zhirovykh produktov pitaniya, v chastnosti, emul'sionnykh. Naibolee prostoy v apparaturnom oformlenii, a potomu i malozatratnoy yavlyaetsya razrabotka tekhnologii polucheniya kupazhirovannykh masel. K tomu zhe masla i razlichnye produkty na ikh osnove yavlyayutsya traditsionnymi produktami pitaniya dlya naseleniya Ukrainy.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2013
Страниц:76
ISBN:9783659430954
Формат:22.9cm x 15.2cm x 0.4cm
Код:pod 6048557
Авторы:Belinskaya, Fedorovich, Matveeva, Pavlovna, Petik, Tat, Viktorovna, Yana
Тематика:Сельское хозяйство

Мнения и отзывы

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Оставить отзыв
Kupazhirovanie Rastitel'nykh Masel
Kupazhirovanie Rastitel'nykh Masel
Petik Pavel Fedorovich, Matveeva Tat'yana Viktorovna, Belinskaya Anna Pavlovna
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×

С товаром «Kupazhirovanie Rastitel'nykh Masel» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Kupazhirovanie Rastitel'nykh Masel» Petik Pavel Fedorovich, Matveeva Tat'yana Viktorovna, Belinskaya Anna Pavlovna, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x