Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Судоверфь
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»

Uso de atmosfera modificada na estabilidade da carne ovina refrigerada
von Rosen Stahlke Hatschbach Evelyn, E F de Macedo Renata, Silvia Rossa Luciane

Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 289 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

A ovinocultura é uma atividade de significativa relevância para a agropecuária mundial, constituindo-se como uma importante fonte geradora de emprego e renda, quer seja para a agricultura familiar ou para o agronegócio. A irregularidade de oferta, especialmente nos estados do Sul, devido à sazonalidade reprodutiva dos ovinos é um dos fatores que contribuem para o baixo consumo de carne ovina no Brasil. Esse fato faz com que a oferta de carne ovina nos estados do Sul seja concentrada nos meses de novembro a março, havendo escassez do produto durante o inverno e boa parte do outono e primavera. Para atender à demanda, a maior parte da carne ovina comercializada no Brasil é distribuída na forma congelada. Apesar de esse método ser eficiente para evitar a deterioração microbiana, ele não preserva todos os atributos sensoriais da carne, como cor, maciez e suculência. Dessa forma, o uso de embalagens com ATM para a preservação da carne ovina pode ser uma alternativa ao congelamento para aumentar a vida de prateleira da carne refrigerada com manutenção do aspecto de carne fresca, além de possibilitar a oferta de produtos ovinos de maior conveniência no mercado consumidor.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2014
Страниц:60
ISBN:9783639688634
Формат:22.9cm x 15.2cm x 0.4cm
Код:pod 6066213
Авторы:Hatschbach, Luciane, Macedo, Renata, Rosen, Rossa, Silvia, Stahlke
Тематика:Домашние животные

Мнения и отзывы

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Оставить отзыв
Uso de atmosfera modificada na estabilidade da carne ovina refrigerada
Uso de atmosfera modificada na estabilidade da carne ovina refrigerada
von Rosen Stahlke Hatschbach Evelyn, E F de Macedo Renata, Silvia Rossa Luciane
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×

С товаром «Uso de atmosfera modificada na estabilidade da carne ovina refrigerada» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Uso de atmosfera modificada na estabilidade da carne ovina refrigerada» von Rosen Stahlke Hatschbach Evelyn, E F de Macedo Renata, Silvia Rossa Luciane, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x