Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Судоверфь
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»

Shelf life enhancement of Spinach by using Gamma Radiation
Rafique Tayyaba, Abdullah Dr. Roheena, Naz Prof. Dr. Shagufta

Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 244 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

Leafy vegetables particularly spinach locally known as palak, have been part of human diet for many years. It has several health benefits and nutritive properties, it is rich in vitamin C, vitamin A, and minerals specially iron. Pakistan stands among top ten spinach producing countries in the world and contributes considerably to the income. However, lack of proper storage facilities and microbial attack result in post-harvest losses. Food irradiation is a process of exposing food to a source of ionizing radiation. Depending on the absorbed radiation dose, various effects can be achieved resulting in reduced storage losses, extended shelf life and improved microbiological and parasitological safety of foods. In present study, flat leaf variety of spinach was exposed to various gamma radiation doses (0.5, 0.75 and 1.0 kGy). The microbial content of spinach before and after irradiation was analyzed to determine significant changes, if any, in the population of spoilage microorganisms. Radiation dose of 0.75 kGy enhanced the shelf life of spinach by four days while leaving no adverse effects on this sensory attributes.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2015
Страниц:76
ISBN:9783659753343
Формат:22.9cm x 15.2cm x 0.4cm
Код:pod 6067920
Авторы:Abdullah, Naz, Prof, Rafique, Roheena, Shagufta, Tayyaba
Тематика:География, экология, биология

Мнения и отзывы

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Оставить отзыв
Shelf life enhancement of Spinach by using Gamma Radiation
Shelf life enhancement of Spinach by using Gamma Radiation
Rafique Tayyaba, Abdullah Dr. Roheena, Naz Prof. Dr. Shagufta
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×

С товаром «Shelf life enhancement of Spinach by using Gamma Radiation» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Shelf life enhancement of Spinach by using Gamma Radiation» Rafique Tayyaba, Abdullah Dr. Roheena, Naz Prof. Dr. Shagufta, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x