Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
Менюx
КорзинаАвторизоватьсяНаши магазиныПомощь
Моя корзина: нет товаровx
Нет товаров
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Авторизоваться
Судоверфь
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Пункты самовывоза
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»

Produccion y Aplicacion de Protopectinasa-Se de Geotrichum Klebahnii
Arley David Zapata Zapata

Вы можете заказать:
Подробнее о технологии 
Экономьте до 30% с бонусными баллами! При покупке вы получите
от 397 баллов
на свой бонусный счёт. Получить баллы и скидку
Вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Способы оплаты

Описание

Las pectinas constituyen un grupo heterogéneo de polisacáridos ácidos con propiedades de gelificación, estabilización de emulsiones y aporte de fibra nutricional, las cuales las hacen sumamente útiles en las industrias alimenticia y farmacéutica. En su elaboración industrial se utilizan subproductos de las industrias de jugos de fruta, principalmente cáscaras de cítricos y orujo de manzana. Su precursor es la protopectina, la cual se define como la sustancia péctica insoluble en agua que origina pectina soluble por depolimerización parcial. El termino protopectinasa (PPasa) se aplica a las enzimas que hidrolizan o disuelven protopectina (material péctico insoluble que le otorga rigidez a la estructura vegetal), liberando de esta manera pectina soluble. Geotrichum klebahnii es un hongo levaduriforme del cual se ha reportado la presencia de protopectinasa-SE (PPasa-SE), una endo-poligalacturonasa (endo-PGasa) (EC 3.2.1.15) con actividad solubilizadora de pectina. La aplicación de la enzima muestra un importante beneficio ya que es posible aprovechar diversos subproductos agroindustriales por medio de tratamientos biotecnológicos innovadores y de bajo impacto ambiental.
далее Читать
Свернуть
   Читать далее
Год:2012
Страниц:128
ISBN:9783659006852
Формат:22.9cm x 15.2cm x 0.7cm
Код:pod 6068101
Авторы:Arley, Zapata, Zapata
Тематика:География, экология, биология

Мнения и отзывы

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте, чтобы оставить отзыв и получить возможность заработать 15 бонусных баллов в бонусной программе
Оставить отзыв
Спасибо
за отзыв!
Отслеживать статус можно в
«Ваших отзывах».
Оставить отзыв
Produccion y Aplicacion de Protopectinasa-Se de Geotrichum Klebahnii
Produccion y Aplicacion de Protopectinasa-Se de Geotrichum Klebahnii
Arley David Zapata Zapata
 
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв о товаре
Общее впечатление
Вам нравится эта книга?  
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
0 букв

Отзыв длиной более 500 букв, который будет принят модератором, принесет вам 15 баллов для участия в нашей бонусной программе!

Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.

Не содержать нецензурную брань.

Отзыв должен относиться к товару, на который он написан.

Без спойлеров.

Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания.

Нельзя указывать ссылки на сторонние ресурсы и email адреса

Назад к написанию отзыва
×

С товаром «Produccion y Aplicacion de Protopectinasa-Se de Geotrichum Klebahnii» часто покупают

x

Если Вы обнаружили ошибку в описании товара «Produccion y Aplicacion de Protopectinasa-Se de Geotrichum Klebahnii» Arley David Zapata Zapata, выделите её мышкой и нажмите: Ctrl+Enter. Спасибо!

©2006-2018, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18

Спасибо за ваше обращение.
Его номер - .

Ответ будет направлен на указанную почту в ближайшее время.

x
x