в пятницу, 29 мая, в 19:00
Александр Селезнёв. Творческая встреча «Советские торты и пирожные: секреты легендарных вкусов»
Эта книга — настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью.
В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги — все эти десерты вновь оживут на вашей кухне.
В книге вы найдете:
• проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР;
• пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки;
• адаптации классических рецептов для современных условий;
• атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства.
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения.
Подарите себе и близким вкус настоящего счастья — вкус детства!
Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.
В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги — все эти десерты вновь оживут на вашей кухне.
В книге вы найдете:
• проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР;
• пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки;
• адаптации классических рецептов для современных условий;
• атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства.
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения.
Подарите себе и близким вкус настоящего счастья — вкус детства!
Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.
1 449 ₽1 739 ₽
В гостях у проекта «Культурная среда» Александр Селезнев - один из самых
известных кондитеров нашей страны, теле- и радиоведущий, абсолютный чемпион
России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии и автор
множества бестселлеров, разошедшихся тиражом более 1 000 000 экземпляров.
Александр выступает с мастер-классами по всему миру, сочетая в своем
подходе классическую школу и современные техники, а особую любовь питает к
легендарным советским десертам, знакомым с детства. Именно о них - самая
продаваемая его книга «Советские торты и пирожные», которая вышла в новом
ностальгическом оформлении.
На встрече вы узнаете секреты кондитерского мастерства из первых уст.
А именно:
- за какими лакомствами в советское время
стояли в очередях;
- какими были ГОСТы и что изменилось сейчас;
- как повторить узнаваемые вкусы с помощью доступных ингредиентов.
- какими были ГОСТы и что изменилось сейчас;
- как повторить узнаваемые вкусы с помощью доступных ингредиентов.
Готовьте свои вопросы Александру Селезневу, задавайте их на встрече в
Буквоеде на Невском, 46, 29 мая в 19:00. После мероприятия автор с
удовольствием подпишет ваши экземпляры книги «Советские торты и пирожные»!