Мария Кардакова. Презентация книги «Знаю, что приготовить!» 16+
В гостях у проекта «Культурная среда» Мария Кардакова - нутрициолог, PhD в области медицины и биотехнологий и MSc по питанию и общественному здравоохранению.
На встрече Мария представит свою книгу «Знаю, что приготовить!».
Вы узнаете:
- как можно разнообразить рацион, если нет времени и желания стоять у плиты;
- что реально стоит за словами «полезно» и «вредно»;
- каким образом взглянуть на питание не как на систему контроля, а как на удовольствие и ресурс.
Готовьте свои вопросы Марии Кардаковой, задавайте их на встрече в «Буквоеде» на Невском, 46, 21 ноября в 19:00. После мероприятия автор с удовольствием подпишет ваши экземпляры книги.
Вход свободный.
Прямая трансляция мероприятия будет доступна в группе Буквоеда в ВКонтакте https://vk.com/bookvoed.
Мария Кардакова, дипломированный нутрициолог и специалист общественного здравоохранения Великобритании, объяснит, что такое правильный рацион, подходящий лично для вас, и расскажет, как сделать его стилем жизни, а не "временной мерой". Каждую неделю года вы будете не просто узнавать что-то новое, но и внедрять полезные, работающие принципы в свою жизнь.
Книга рекомендуется всем, кто хочет наладить свою систему питания, питаться сбалансированно, хорошо выглядеть и быть здоровым.
Яркий гид по здоровому питанию от Марии Кардаковой — ученого и популяризатора ЗОЖ. Здесь все, что поможет сделать рацион разнообразным и полезным: фотографии блюд, 100+ "цветных" рецептов, тест-анализ привычек, трекер, меню, конструктор салатов.
В книге пять "цветных" разделов: зеленый, желтый, оранжевый, красный и фиолетовый — по принципу радуги. Каждый цвет связан с важными темами здорового питания: иммунитет и энергия, работа сердца и мозга, красота и долголетие.
Мария Кардакова дает научные комментарии, приводит исследования и много полезных советов, которые помогут чувствовать себя лучше каждый день. Автор опирается на доказательную науку, которая, как и блюда, подается легко и занимательно. А еще — показывает, как заботиться о себе и близких без стресса, сложного планирования и сверхусилий.
Вместо строгих схем и запретов — кулинарные эксперименты и новые вкусовые впечатления. Рецепты — из доступных и сезонных продуктов: салат со сливами, томатный тарт, овсяные маффины с грушей… И главное, их можно приготовить "одной рукой" и адаптировать под свои предпочтения и ритм жизни.
Эта книга для тех, кто…
— Хочет сделать каждый день ярче и вкуснее
— Устал от однообразия и ищет вкусные рецепты полезных блюд
— Ведет здоровый образ жизни или хочет начать
— Заботится о здоровье всей семьи
— Хочет питаться правильно и вкусно, без диет, срывов и тревоги
Фишки книги
— Быстрые и вкусные рецепты для взрослых и детей
— Научные комментарии и объяснения от автора
— Яркие вдохновляющие фотографии
— Еда и готовка подаются не как скучный процесс, а как источник радости
— Рецепты подходят для вегетарианцев и веганов
— Доп. материалы: тест-анализ привычек и образа жизни, трекер "Есть радугу", меню на неделю, конструктор салатов, гайд по витаминам и минералам
От автора
Разнообразие и цвет — это ключ к здоровью, энергии и радости каждый день. Как ученый и нутрициолог, я глубоко убеждена в том, что здоровье человека начинается с того, что он кладет на свою тарелку.
Микрофлора кишечника и иммунитет — это та область, которая завораживает меня своей сложностью и многогранностью. И одновременно она проста в том смысле, что мы можем управлять ею через повседневные привычки и выбор продуктов. Именно поэтому тема моей диссертации посвящена микробиоте кишечника и ее связи со здоровьем и образом жизни.
Еда должна быть не только полезной, но и увлекательной — я покажу, как легко и весело готовить яркие блюда из доступных продуктов, которые питают и тело, и душу. Вы точно зарядитесь любовью к еде через страницы этой книги.
В магазинах сети