Три необычные кулинарных книги

Как сделать любое время года приятным? Приготовить что-нибудь вкусное! Выбрали книги, которые помогут скрасить зимние, осенние и любые другие вечера.

Книга, которая станет замечательным подарком для истинного поттеромана. Целых 75 рецептов прямиком с кухни Хогвартса – от роскошных зимних яств до восхитительных десертов: замораживающее зелье, огнедышащий шоколад, лакричные волшебные палочки и даже шоколадные лягушки.

Рецепты в книге распределены по временам года и праздникам. В ней есть все важные события, которые отмечали в замке и во время летних каникул, и все главные угощения – от осенних тыквенных пирогов до весенних сладостей в форме сердечек.

Ростбиф, ароматные пироги, йоркширский пудинг, божественные десерты ждут вас. У каждого блюда есть пошаговый план и точное количество ингредиентов. Но если понадобится помощь – домашний эльф Добби тут как тут.

Пирогометрия

Яркий тарт с лавандовым кремом и ягодами. Сытный пирог-мозаика из душистых трав. Освежающий тарт-мороженое с мятным шоколадом. Ммм… Лорен Ко, известная стильной выпечкой, делится рецептами 50 оригинальных пирогов и тартов. Настоящий праздник вкуса и чрезвычайно неординарный дизайн.

Лорен оформляет пироги в геометрическом стиле: в её руках полоски теста превращаются в великолепные принты и узоры. Её книга вдохновит на создание собственной оригинальной выпечки и эксперименты с начинкой и оформлением.

Думаете, у вас не получится? На самом деле технология изготовления геометрических пирогов намного проще, чем вы могли бы подумать. Вам понадобится только время, терпение, заряд амбициозности и много-много теста. Кем бы вы ни были – опытным специалистом гастроиндустрии, домашним кондитером или взыскательным гурманом – кусочек пирога достанется каждому.

Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров

Праздники из любимых книг подчас остаются в памяти и согревают душу не хуже, чем настоящие. Как не вспомнить осенний пир Ван Тассела в «Легенде о Сонной Лощине» или весёлые застолья в Хоббитании?

Элисон Уолш предлагает встретить праздники в тёплой атмосфере – с рецептами, вдохновлёнными великими книгами. От Нового года и Рождества до Хеллоуина и Дня благодарения – здесь вы найдете 17 праздничных обедов из четырёх блюд. Всё это – на основе 25 произведений мировой литературы.

Каждый рецепт разбит на понятные шаги, а приёмы и термины объясняются на случай, если кому-то они незнакомы. Присаживайтесь рядом с Джо Марч и Асланом, позвольте Гэндальфу налить вам выпить и подпевайте существам из «Рэдволла», когда они затянут свою песню!