Наверх
Обратно
8 800 250-06-18
  
Корзина пуста
x
Выбор города

Ваш город: Судоверфь ?

Ваш город: Судоверфьизменить )
Оплата и доставка
x
Ваш город: Судоверфь, вам доступны способы доставки:
  • отправка Почтой РФ (от 200 руб)
Вам доступны способы оплаты:
  • при получении заказа
  • предоплата: банковские карты, терминалы оплаты и многое другое
  • банковский перевод для физ. лиц
  • банковский перевод для юр. лиц
Главная Новости

Печём с Ангелиной Соболь

Печём с Ангелиной Соболь


Блогер Ангелина Соболь воспитывает шестерых детей, а значит, знает, как делать выпечку вкусной, не проводя на кухне весь день и не гоняясь за экзотическими ингредиентами. Попробуйте испечь хлеб по её рецепту!

Мне кажется, что запах хлеба создает уют в доме. Наши дети очень любят корочку, поэтому я часто пеку хлеб не буханкой, а в виде небольших порционных булочек. Корочка тогда получается со всех сторон, и такие булочки очень удобно брать с собой. Их можно намазать маслом, вареньем, паштетом или икрой за праздничным столом.

Ингредиенты:
500 г муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1,5 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
300 мл воды

Для хлебопечки: 
Просто насыпаем все ингредиенты в чашу, устанавливаем стандартный режим выпечки массой 1 кг и выбираем корочку по вкусу. Хлеб сразу после выпечки достаем и выкладываем на решетку, иначе он станет влажным и клеклым. Если нет специальной решетки, используйте решетку из духовки. Накрываем хлебушек полотенчиком и даем ему немного «прийти в себя».

Для духовки:
В сахар и дрожжи вливаем немного теплой воды (полстакана от всего объема), даем постоять 10-15 минут, пока не поднимется «шапочка». В замесочное блюдо (таз, миску) просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, теплую воду и поднявшиеся дрожжи, потихоньку замешивая нетугое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на столе или убbраем в разогретую до 40 С духовку на 1,5 часа. Поднявшееся тесто обминаем руками, смазанными растительным маслом (чтобы не липло) и формируем шарики-булочки, пропуская тесто между большим и указательным пальцами. Выкладывать булочки нужно на смазанный маслом противень или пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга. (Я использую силиконовый коврик.) Включаем духовку на 220 С и оставляем булочки на 20 минут отдохнуть и подняться. Выпекаем до румяности 15-20 минут

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесьна сайте, чтобы получить доступ к уникальному рекомендательному сервису «Буквоеда»
Купить
845 руб.
Не бойся – пеки!
Соболь Ангелина
Серия: #Рецепты Рунета 
Издательство: АСТ  Переплёт: твердый  Год: 2019 
Ангелина Соболь больше известная, как Малиночка (@ma_linochka) – мама шестерых детей и автор популярного блога о семейных ценностях.«Я обожаю запах выпечки в доме. Кажется, это и есть запах уюта и семейного счастья».Домашний хлеб, булочки, пироги и печенье – все рецепты просты и не требуют особого ...
x
©2006-2019, ООО «Буквоед»
8 800 250-06-18
Задать вопрос

Обращение создано

Номер и текст обращения уже отправили вам письмом на почту.

Ответ также отправим по почте.

x