60 хитов азиатской кухни

Самые яркие блюда и десерты Азии на вашей кухне! Готовьте вкуснейшие онигири и роллы маки, радуйте себя десертами моти и освежающим бабл-ти с книгой рецептов «60 хитов азиатской кухни»!

Аннотация

Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарными шедеврами в современном исполнении. Здесь собраны лучшие рецепты культовых закусок и напитков: традиционных японских онигири, вкуснейших роллов-маки, нежнейших разноцветных моти, а также освежающего и всеми любимого бабл-ти. Авторы доступно объясняют базовые принципы приготовления каждой категории блюд, делятся пошаговыми инструкциями и вдохновляющими идеями в сопровождении уникальных красочных иллюстраций.

О книге

• Интересные рецепты самых модных и современных блюд.
• Простые пошаговые инструкции и наглядные схемы: справится даже новичок!
• Сытные мясные и вегетарианские рецепты — пробуйте онигири и роллы с рыбой, креветками, мясом, курицей, авокадо, овощами, кимчи и не только!
• Рецепты десертов моти с шоколадом, орехами, карамелью, медом и миндалем, клубникой, лимоном, кофе и другими сладкими начинками.
• И, конечно, любимый бабл-ти с шариками тапиоки: с сиропами, молоком, сливками и ванилью, чаем матча, крем-брюле, желе, соком и фруктами, холодный и горячий — для любого настроения!
• Расчет порций, времени и алгоритма приготовления, подробный разбор ингредиентов, секреты шеф-поваров и рекомендации по хранению, чтобы ваши десерты и онигири оставались вкусными и свежими как можно дольше.
• Удобное приложение со списком рецептов и указатель для быстрого поиска по ингредиенту.
• Подарочное издание: красочная кулинарная книга большого формата на мелованной бумаге, яркие фотографии и очаровательные иллюстрации, твердая обложка с тиснением и лаком.

Сборник рецептов «60 хитов азиатской кухни» — идеальная кулинарная книга в подарок любителям японской кухни и культуры! Трендовые пирожные моти, вкуснейшие онигири, которые можно взять с собой в ланчбокс, бабл-ти, которым приятно освежиться в жаркий день или порадовать компанию друзей — в этой книге рецептов есть все для самого настоящего путешествия в Азию, не выходя из дома!

Издательство «КоЛибри» уже больше 20 лет выпускает книги жанра non-fiction об истории, культуре, науке и обществе. В центре внимания — непридуманные истории и судьбы людей в биографиях и мемуарах, а также глубокие знания о мире вокруг нас.