Нет отзывов
Аннотация
| Переплет | Мягкий переплёт |
|---|---|
| Страниц | 120 |
| Год, тираж | 2018, 1 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
| Код | 2689410 |
|---|---|
| Переводчик | Черезова Е. |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 120 |
| Год издания | 2018 |
| Тираж | 1 000 экз. |
| ISBN | 978-5-98-937091-7 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 1.2 см × 19.5 см × 25.1 см |
| Вес | 0.63 кг |