Биологические методы контроля продукции животного происхождения

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц164
Год, тираж2017, 500 экз.

Книга с полки — могут быть небольшие дефекты, не мешающие чтению.

1 739 ₽870 ₽-50%

Последний экземпляр

как получить заказ

Во вт, 22 сентября — бесплатно
  • В ср, 23 сентября — от 244 ₽
  • КурьеромВ ср, 23 сентября — от 315 ₽
  • Почтой РоссииВ чт, 24 сентября — от 520 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Код7551724
Издательство
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц164
Год издания2017
Тираж500 экз.
ISBN978-5-16-012085-0
РазделЖивотноводство и ветеринария
Размеры0.6 см × 14 см × 20.5 см
Вес0.17 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Биологические методы контроля продукции животного происхождения» от автора Сидоренко Олег Дмитриевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Биологические методы контроля продукции животного происхождения» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!