Блюда грузинской кухни

16+
—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 2 человека

Аннотация

Грузинская кухня славится особым острым соусом с орехами и специями, которым в холодном виде заливают отварную птицу - речь идет о снискавшем широкую известность сациви. Разумеется, нельзя не упомянуть и о лобио - блюде из созревшей фасоли (или свежих зеленых стручков), приправленном острыми специями. .Особой популярностью пользуется в Грузии хаши - крепко сдобренный чесноком бульон, Сваренный из говяжьих потрохов или баранины (главным образом из ножек, желудка, головных костей). По традиции его едят рано утром.Общегрузинское блюдо - ткемали, кисловатая подлива, изготавливаемая из дикорастущей алычи и сильно приправленная красным перцем. Особенно она хороша к мясу. . .
СерияКулинарная коллекция 50 рецептов
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц48
Год, тираж2012, 10 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Грузинская кухня славится особым острым соусом с орехами и специями, которым в холодном виде заливают отварную птицу - речь идет о снискавшем широкую известность сациви. Разумеется, нельзя не упомянуть и о лобио - блюде из созревшей фасоли (или свежих зеленых стручков), приправленном острыми специями. .Особой популярностью пользуется в Грузии хаши - крепко сдобренный чесноком бульон, Сваренный из говяжьих потрохов или баранины (главным образом из ножек, желудка, головных костей). По традиции его едят рано утром.Общегрузинское блюдо - ткемали, кисловатая подлива, изготавливаемая из дикорастущей алычи и сильно приправленная красным перцем. Особенно она хороша к мясу. . .
Код2314010
Издательство
СерияКулинарная коллекция 50 рецептов
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц48
Год издания2012
Тираж10 000 экз.
ISBN978-5-699-56071-4
РазделНациональные кухни
Размеры0.7 см × 16.2 см × 23.5 см
Вес0.23 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Блюда грузинской кухни». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Блюда грузинской кухни» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!