Нет отзывов
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Страниц | 504 |
| Год, тираж | 2020 |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера.
Издание премиумкласса, кожаный переплет.
Издание премиумкласса, кожаный переплет.
| Код | 2826950 |
|---|---|
| Издательство | |
| Кол-во страниц | 504 |
| Год издания | 2020 |
| ISBN | 9000028269503 |
| Раздел | Кулинария |
| Размеры | 4.5 см × 25 см × 32.5 см |
| Вес | 3.88 кг |