Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая

16+
1 отзыв

Купили 15 человек

Аннотация

Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран-производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай - весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
СерияКофе и чай. Магия напитка
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц224
Год, тираж2018, 3 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анонимный покупатель

    Я листала в магазине несколько книг о чае, но мой выбор пал на "Чайного сомелье", чему я очень рада. Книга мне доставила много приятных минут, и я буду к ней возвращаться еще не раз. Книга очень красочная и информативная. Я не являюсь знатоком чайной культуры, но все же мне было известно больше, чем то, что чай бывает черным и зеленым. Информация, которую я почерпнула во время прочтения, обширна: как заваривать разные виды чая, как их распознавать, где растет чай и как его производят, как сочетать чай и с едой, и как добавлять чай в разные блюда! Последние несколько страниц посвящены особенностям работы сомелье, но сама книга понравится любому любителю чая. Сразу хочется попробовать разные виды и последовать советам по дегустации, чтобы лучше оценить этот напиток. Страницы, представленные на сайте, не показывают и малой части прелести книги, ровна как и сами не являются лучшим из того, что в ней есть. Единственное, что мне хотелось бы еще увидеть - разница между наименованиями одного сорта и больше самих наименований как таковых, чтобы уверенно называть их в чайном магазине! Как резюме: твердая обложка, плотная бумага, качественная печать и масса удовольствия при прочтении!

    7 лет назад

Описание и характеристики

Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран-производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай - весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
Код2636610
Издательство
СерияКофе и чай. Магия напитка
Автор
ПереводчикБелякова Юлия
ИллюстраторТибергьен Лорьян
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц224
Год издания2018
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-04-092566-7
РазделБезалкогольные напитки
Размеры2.3 см × 20.3 см × 26.3 см
Вес0.93 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая» от автора Дельмас Франсуа-Ксавье . Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!