Домашнее вино и самогон

Эта книга познакомит читателя с различными способами приготовления качественного самогона, а также вин из винограда и других плодов и ягод, растущих в наших садах и огородах. Из нее вы узнаете, как подготовить тару и сырье, правильно и в нужной последовательности провести все процессы, предшествующие тому моменту, когда напиток, изготовленный собственными руками, польется в бокалы. В этом издании представлены также рецепты необычных напитков, например, самогона из лепестков роз, вина из кабачков, зелени петрушки и даже цветков клевера.