Нет отзывов
Купили 2 человека
Аннотация
| Серия | Кулинарные секреты |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 256 |
| Год, тираж | 2014, 4 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской,греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
| Код | 2399778 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинарные секреты |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 256 |
| Год издания | 2014 |
| Тираж | 4 000 экз. |
| ISBN | 978-5-386-07091-5 |
| Раздел | Поваренные книги. Сборники рецептов |
| Размеры | 1 см × 13.5 см × 20.5 см |
| Вес | 0.25 кг |