16+
Нет отзывов
Купили 15 человек
Аннотация
| Серия | Умная Усадьба |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 124 |
| Год, тираж | 2017, 3 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина погамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.
| Код | 2529088 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Умная Усадьба |
| Автор | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 124 |
| Год издания | 2017 |
| Тираж | 3 000 экз. |
| ISBN | 978-5-227-06916-0 |
| Раздел | Строительство, материалы и инструменты |
| Размеры | 0.5 см × 11.3 см × 16.5 см |
| Вес | 0.06 кг |