Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. .Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое. .
СерияСоветы от Михалыча
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц124
Год, тираж2012, 7 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. .Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое. .
Код2245435
Издательство
СерияСоветы от Михалыча
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц124
Год издания2012
Тираж7 000 экз.
РазделПоваренные книги. Сборники рецептов
Размеры0.6 см × 11.6 см × 16.6 см
Вес0.06 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)» от автора Звонарев Николай Михайлович. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!