Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 6 человек

Аннотация

В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки `Гостиничное дело`.
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц212
Год, тираж2014
875 ₽729 ₽-17%

Последний экземпляр

как получить заказ

Послезавтра, 26 августа — бесплатно
  • В чт, 27 августа — от 243 ₽
  • КурьеромВ чт, 27 августа — от 314 ₽
  • Почтой РоссииВ пт, 28 августа — от 515 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки `Гостиничное дело`.
Код2489542
Издательство
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц212
Год издания2014
ISBN6725584041822
РазделОтраслевая экономика
Размеры0.8 см × 14.3 см × 19.8 см
Вес0.16 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров» от автора Иванилова Светлана Владимировна. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!