Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

В новом издании учебника, в отличие от предыдущих дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и способам переработки, товароведной экспертизе, безопасности, сохраняемости дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах их переработки, основах технологии.
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц463
Год, тираж2017, 1 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В новом издании учебника, в отличие от предыдущих дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и способам переработки, товароведной экспертизе, безопасности, сохраняемости дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах их переработки, основах технологии.
Код2564296
Издательство
СерияВысшее образование: Бакалавриат
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц463
Год издания2017
Тираж1 000 экз.
ISBN978-5-16-011986-1
РазделОхота. Рыбалка. Сбор грибов и ягод
Размеры2.2 см × 14.5 см × 21.5 см
Вес0.55 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!