Эмерджентные пищевые зоонозы

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 4 человека

Аннотация

Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов.
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц176
Год, тираж2004, 1 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов.
Код2634474
Издательство
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц176
Год издания2004
Тираж1 000 экз.
ISBN978-5-93-675048-9
РазделЖивотноводство и ветеринария
Размеры0.8 см × 14.3 см × 21.3 см
Вес0.2 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Эмерджентные пищевые зоонозы» от автора Куликовский Александр Витальевич. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Эмерджентные пищевые зоонозы» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!