Нет отзывов
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 512 |
| Год, тираж | 2005, 20 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Энциклопедия адресована любителям `сладкой жизни`. Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей. Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье,торты и пирожные, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни. Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол. Уникальная энциклопедия - незаменимый и неоценимый помощник как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру.
| Код | 1161420 |
|---|---|
| Издательство | |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 512 |
| Год издания | 2005 |
| Тираж | 20 000 экз. |
| ISBN | 2221161420225 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 0.01 см × 19.5 см × 26.3 см |
| Вес | 0.88 кг |