Энергетика еды. Наши самые интимные отношения

Что может быть ближе, чем только что съеденный обед? Даже самые родные люди — друг, брат, родитель или любимый человек — не имеют ни малейшего шанса в буквальном смысле стать частью нашего тела, что какой-то там булочке с изюмом раз плюнуть. Поэтому наши отношения с пищей заслуживают самого пристального внимания, бережности и даже сердечности, если хотите! За 20 лет работы в области диетологии и здорового питания Стив Ганье аккумулировал огромный практический опыт, наблюдая за тем, что едят его пациенты, друзья и коллеги и как это отражается на их жизни. Квинтэссенция этого опыта, книга «Энергетика еды…» — как раз о том, как строить гармоничные отношения с пищей и как качество этих отношений влияет на наше настроение и стиль взаимодействий с внешним миром.
На страницах данной книги блюда и продукты оживают и приобретают яркую индивидуальность. Латинская мудрость: «Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты» могла бы вполне обоснованно звучать и так: «Скажи мне, что ты ешь…».