Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Анонимный покупатель

Не то, чтобы книга совсем не понравилась, но в смеси полезной информации (которая для меня не нова) и вредной, последняя перевесила на сторону "скорее не нравится". Автор уверяет, что крахмалсодержащие продукты (картофель, крупы, макароны) являются наиболее естественной едой для человека, а сахар и соль, по его мнению, практически безвредны. Жиры вообще не нужны, а фрукты он ставит даже не на второе, а на третье место после крахмалов и овощей (вегетарианцам на недоумение). И в целом, все недуги лечатся картошкой. Я пыталась принять его позицию. Но нет. Автор так смешал полезную информацию с вредной, как будто растолок яйца со скорлупой в одной тарелке, и сходу не поймешь, что съедобно, а что на выброс. Однако, тем, кто только задумался "А не от еды ли все болезни?" и готов рассмотреть веганский рацион вопреки традиционному питанию в угоду здоровью, для начала книга сойдет, дабы ознакомиться с темой (но помнить при этом, что это один взгляд из многих на данную тему). Кто уже твердо живет вегетарианством/веганством можно не читать: информация противоречива и даже бесполезна для вас. Рецепты не слишком простые, на российские прилавки не рассчитаны со всякими "гуакомоле", "сальсой" и заменителями яиц.