0+
Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 512 |
| Год, тираж | 2012, 1 250 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями.
DVD с мастер-классами в подарок.
DVD с мастер-классами в подарок.
| Код | 2313573 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 512 |
| Год издания | 2012 |
| Тираж | 1 250 экз. |
| ISBN | 978-5-93679-154-3 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 3.8 см × 24.5 см × 27.5 см |
| Вес | 2.51 кг |