Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)

16+
1 отзыв

Купили 440 человек

Аннотация

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность.
Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».

В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
СерияТезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц368
Год, тираж2023, 3 000 экз.

В наличии , от 999 ₽

Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анастасия Семёнова

    Мне понравилась эта книга. Во первых цепляет оформление, как обложки, так и внутри. Каждая пряность и специя вынесена, зарисована и красиво оформлена. Во вторых текст. К каждой пряности/специи даётся исторический экскурс, потом для чего и как можно использовать в медицине. В третьих приятные желтоватые листы и вставки в самом начале в виде высказываний знаменитых людей, либо из произведений. В самой книге всего 84 специи, но мы многое о них узнаем. Для сделала определённые выводы и использую на практике. Советую.

    2 месяца назад

Описание и характеристики

Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».

В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Код3012572
Издательство
СерияТезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц368
Год издания2023
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-04-177607-7
РазделСервировка стола. Украшение блюд
Размеры2.4 см × 15 см × 22 см
Вес0.48 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)» от автора Кундель Ефим . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!