Нет отзывов
Купили 2 человека
Аннотация
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 236 |
| Год, тираж | 2020, 100 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах.
Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
| Код | 2789251 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 236 |
| Год издания | 2020 |
| Тираж | 100 экз. |
| ISBN | 978-5-507-44162-4 |
| Раздел | Химия |
| Размеры | 1.5 см × 13.3 см × 20.6 см |
| Вес | 0.3 кг |