Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

16+
1 отзыв

Купили 72 человека

Аннотация

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг - это вольный термин, который образован от английских слов food ("пища") и hacking ("взламывание") и означает "раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи".
Все знают, что гамбургер с картофелем фри - это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова "глютен", но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами "0 % холестерина", но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев - кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании - познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.
СерияСоветы врача
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц240
Год, тираж2020, 8 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анна Жаренова

    Выбрала эту книгу как начало погружения в основы питания и пищевых привычек, не прогадала. Книга не особо объемная, но при этом наполнение очень информативное. Написано простым языком, что бы всем было понятно. Если вещи которые которые удобное внедрять сразу же, и можно возвращаться к книге как настольной памятке (например по порциям некоторых продуктов), просто хранила ее на кухне и периодически открывала, когда готовила. После нее хочется изучать тему питания и дальше.

    1 год назад

Описание и характеристики

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг - это вольный термин, который образован от английских слов food ("пища") и hacking ("взламывание") и означает "раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи".
Все знают, что гамбургер с картофелем фри - это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова "глютен", но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами "0 % холестерина", но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев - кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании - познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.
Код2778840
Издательство
СерияСоветы врача
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц240
Год издания2020
Тираж8 000 экз.
ISBN978-5-4461-1608-9
РазделПопулярные системы сохранения здоровья. Здоровое питание
Размеры1.5 см × 17.1 см × 22.3 см
Вес0.42 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» от автора Гичев Юрий Юрьевич. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!