Функциональные продукты питания(для бакалавров)

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Раскрыты основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Для бакалавров высшего профессионального образования.
СерияДля бакалавров
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц304
Год, тираж2012

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Раскрыты основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Для бакалавров высшего профессионального образования.
Код2313324
Издательство
СерияДля бакалавров
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц304
Год издания2012
ISBN978-5-406-00884-3
РазделАппаратное обеспечение
Размеры1.5 см × 14.5 см × 21.7 см
Вес0.36 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Функциональные продукты питания(для бакалавров)». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Функциональные продукты питания(для бакалавров)» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!