Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне

16+
—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 550 человек

Аннотация

Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы.

Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить.

В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат.

Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.
СерияКулинарное открытие
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц192
Год, тираж2026, 2 000 экз.
2 399 ₽1 999 ₽-17%

В наличии

как получить заказ

Во вт, 6 октября — бесплатно
  • В ср, 7 октября — бесплатно
  • КурьеромВ ср, 7 октября — бесплатно
  • Почтой РоссииВ чт, 8 октября — от 610 ₽

Получить сегодня

В наличии , 1 999 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы.

Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить.

В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат.

Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.
Код3174711
Издательство
СерияКулинарное открытие
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц192
Год издания2026
Тираж2 000 экз.
ISBN978-5-04-226747-5
РазделКонсервирование
Размеры1.8 см × 20.7 см × 24.9 см
Вес0.85 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне» от автора Коваленко Мария . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!