Нет отзывов
Купил 1 человек
Аннотация
| Серия | Высшее образование |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 544 |
| Год, тираж | 2010 |
Книга с полки — могут быть небольшие дефекты, не мешающие чтению.
2 159 ₽1 080 ₽-50%
Осталось мало
как получить заказ
В пн, 2 ноября — бесплатно
- В пн, 2 ноября — от 210 ₽
- КурьеромВ пн, 2 ноября — от 310 ₽
- Почтой РоссииСтоимость доставки сообщим при оформлении заказа
Отзывы
0Описание и характеристики
Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы.
.В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категоричной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов.
.Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.
.
| Код | 7363126 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Высшее образование |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 544 |
| Год издания | 2010 |
| ISBN | 978-5-16-003791-2 |
| Раздел | Основы торговли |
| Размеры | 2.7 см × 14.6 см × 21.7 см |
| Вес | 0.61 кг |