16+
Нет отзывов
Купили 244 человека
Аннотация
| Серия | Секреты мастерства. АСТ |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 440 |
4 299 ₽5 073 ₽
-15%
В наличии
как получить заказ
В магазинах сетиВ вс, 29 марта — бесплатно
- В пунктах выдачиВо вт, 31 марта — бесплатно
- КурьеромВ пн, 30 марта — бесплатно
- Почтой РоссииВо вт, 31 марта — от 792 ₽
Получить сегодня
В наличии в 10 магазинах, от 3 595 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.
Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
| Код | 2831163 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Секреты мастерства. АСТ |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 440 |
| Тираж | 4 000 экз. |
| ISBN | 978-5-17-119718-6 |
| Раздел | Поваренные книги. Сборники рецептов |
| Размеры | 2.8 см × 19.7 см × 25.5 см |
| Вес | 1.66 кг |