Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд

Юлия Лупанина

В части содержания книга для меня весьма необычная, так как в ней переплетаются рецепты и фольклор. Чтение погружает в теплую, уютную атмосферу. Особый шарм придают старинные рецепты. Но! К изданию есть и претензии, точнее к издательству и редакции, - масса опечаток (пропущенные буквы, неверно написанные слова и проч.) + оооочень мелкий текст, с хорошим зрением и то читать устаешь, при этом оставлены огромные нижние и верхние поля, не совсем понятно для чего. Выглядит это симпатично - но читать сложно.

Анонимный покупатель

Потрясающая книга ! Сочетает в себе не только рецепты, но ещё и легенды, сказки, поговорки, стихи и музыку кельтов. В самом начале вам даже достаточно подробно дается информация о саббатах колеса года, чтобы ознакомиться с историей и магическими практиками. Читать очень интересно и познавательно. Возможно, подобное понравится детям, хотя здесь и нет красивых иллюстраций; и много текста. Книга хороша не только для тех, кто увлекается магией. Меня немного смутила такая мера, как, например, "две чашки горячей картошки", но это даже удобно.

Ольга Кузьмина

Весьма своеобразная кулинарная книга! Понравится и тем, кто интересуется фольклором Британских островов, и тем, кто увлечен кельтскими традиционными обрядами, да и просто любителям приготовить вкусную праздничную еду, разннобразить свой стол. Кроме рецептов в книге много сказок, пословиц, песенок, дано краткое описание главных календарных празников кельтов.

Василий Усатюк

Мне сложно передать восхищение от этой книги. Читая довольно много, я редко настолько радуюсь произведению. К этой книге хочется возвращаться, перечитывать, перелистывать. Она перемещает тебя в другое время, другую эпоху, а может даже и измерение. История, мифология, поэзия, практическое применение прочитанного материала, настолько гармонично пересекаются, что её буквально не хочется выпускать из рук. Мне кажется книга будет интересна практически всем, и для этого не нужно быть поваром, или фольклористом. Я восхищаюсь автором, которая собрала такой ценный материал, и так умело объединила его. Грамотный перевод, делает книгу легкой для прочтения. Удобный формат, достойное оформление. Желаю, что бы она заняла достойное место на книжных полках, и помогла прикоснуться к малоизвестным культурам и традициям.

Евгения Баранова

Что мы представляем себе, говоря о кулинарных книгах? Этакие талмуды поваренной мудрости и различных хитростей приготовления вкусной и разнообразной еды. Много рецептов, иногда и фото. Этак книга разительно отличается от них. В ней фото нет вообще, зато есть масса интереснейших сказок, историй и песен. И все они - про еду и о еде. Да, подчас некоторые рецепты могут показаться слишком экзотичными для приготовления в домашних условиях, но тем интереснее становится читать и адаптировать их под условия нашей реальности. Читая эту книгу, я невольно погрузилась в суровый мир кельтов, да и стереотип, что кельтская кухня - это рыба и картошка, рассыпался на глазах. Тут есть всё - от выпечки и напитков до супов, мяса и десертов. Как вывод хочу сказать, что данная книга порадует как любителя книг, так и профессионального повара. Отдельный плюс за внешний вид книги - её и подарить не стыдно.