Хирург - дантист, или трактат о зубах

В 1728 г. вышел в свет главный труд его жизни «Хирург-дантист, или Трактат о зубах», написанный за пять лет до этого. 18 лет спустя вышло второе, значительно расширенное, издание трактата в двух томах (ДАННЫЙ ЭКЗЕМПЛЯР). Уже в 1733 г. был опубликован немецкий перевод трактата. Современные историки медицины пользуются в основном научным переводом трактата на английский язык, осуществленным в 1946 г. британским историком зубоврачевания Лилиан Линдсей. В трактате «Хирург-дантист» обосновывается важность наличия у человека здоровых и крепких зубов и их взаимосвязь с другими органами человека. В нем содержится подробное описание анатомии челюсти человека, вида и структуры зубов, а также аномалий в их развитии. Фошар выделяет в структуре зуба тело, шейку и корень. Он выделил также более 100 разновидностей болезней зубов, которые вызываются различными причинами. При рассмотрении проблемы кариеса Фошар категорически отвергал тысячелетние представления о «зубном черве» как причине кариеса и прямо заявлял, что никогда не видел ни одного такого червя, ни невооружённым глазом, ни под микроскопом. Он полагал, что кариес является следствием «гуморального дисбаланса». В трактате приводятся многочисленные истории болезней и описываются приёмы и методики лечения. Значительное внимание уделяется хирургической практике. В частности, Фошар описывает метод удаления размягченного дентина и заполнения кариозной полости свинцом или оловом. При описании методов, которые сегодня можно было бы отнести к вопросам ортопедической стоматологии, он подчеркивает важность индивидуальных мостовидных протезов, которые предлагает по возможности изготавливать из зубов самого человека, связывая их вощёными шёлковыми нитями с прилегающими здоровыми зубами. В качестве материала для изготовления зубных протезов Фошар использовал также слоновую и бычью кость, отдавая последней предпочтение, поскольку она после соответствующей обработки не желтеет. Процесс отбеливания кости был сложным и длительным. Кость отваривали, чтобы удалить из неё жир, затем в течение 12 дней выдерживали попеременно на воздухе и в воде.