16+
1 отзыв
Купили 183 человека
Аннотация
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 128 |
| Год, тираж | 2025, 3 000 экз. |
1 399 ₽1 651 ₽
-15%
В наличии
как получить заказ
В магазинах сетиВ пн, 5 января — бесплатно
- В пунктах выдачиВ вс, 4 января — от 267 ₽
- КурьеромВ чт, 8 января — от 317 ₽
- Почтой РоссииВ чт, 8 января — от 586 ₽
Получить сегодня
В наличии в 24 магазинах, от 1 349 ₽
Отзывы
1
Ирина Федорова
4 месяца назад
Описание и характеристики
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти.
А искать и не нужно. Испеките его сами!
Ольга Войнова — пекарь, преподаватель и владелец «Школы хлеба» — легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб.
Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.
Вы сможете приготовить:
- классический нарезной батон и ситный;
- ароматный бородинский и карельский;
- халу;
- а кроме того — калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое.
Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти.
А искать и не нужно. Испеките его сами!
Ольга Войнова — пекарь, преподаватель и владелец «Школы хлеба» — легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб.
Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.
Вы сможете приготовить:
- классический нарезной батон и ситный;
- ароматный бородинский и карельский;
- халу;
- а кроме того — калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое.
Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!
| Код | 3055325 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 128 |
| Год издания | 2025 |
| Тираж | 3 000 экз. |
| ISBN | 978-5-04-188260-0 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 1.6 см × 20.4 см × 24.7 см |
| Вес | 0.63 кг |