Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты

16+
1 отзыв

Купили 50 человек

Аннотация

Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
СерияМировая гастрономия
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц160
Год, тираж2022, 2 000 экз.

Только в розничных магазинах

В наличии в 3 магазинах, от 1 495 ₽

Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Написать отзыв
  • аватар

    Елена Нестерова

    Красочная, интересная книга по которой реально можно готовить вкусные блюда! Китайская кухня не такая сложная, как может показаться, многое зависит от ингридиентов и некоторые из них необычные, но в этой книге нет речи об экзотических продуктах. Всё доходчиво и несложно, поэтому если вам хочется разнообразить свой рацион чем-то оригинальным, то базовые рецепты вполне подойдут. В книге много рецептов разнообразных закусок, десертов, блюд из мяса и рыбы, овощей, лапши или риса. Есть ещё глоссарий и алфавитный указатель, что тоже весьма полезно.

    1 год назад

Описание и характеристики

Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
Код2952145
Издательство
СерияМировая гастрономия
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц160
Год издания2022
Тираж2 000 экз.
ISBN978-5-04-175493-8
РазделНациональные кухни
Размеры1.6 см × 20.6 см × 26.5 см
Вес0.77 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты» от автора Журавлев Дмитрий Николаевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!