12+
Нет отзывов
Купили 18 человек
Аннотация
| Серия | Никита Михалков и Свой представляют |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 288 |
| Год, тираж | 2024, 200 экз. |
Только в розничных магазинах
Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 1 149 ₽
Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.
Отзывы
0Описание и характеристики
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова "Свой" в течение почти десяти лет. Собирал эти "технологии" приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников. Проверенная веками классика - гурьевская каша, котлета "Пожарская", расстегай, вяземский пряник и т.д. - тут гармонично сочетается с почти забытыми названиями, такими, например, как "перепечи", "кундюмы", "ушное", "кулейка". Книга будет интересна не только начинающим поварам, но и всем, кто хочет питаться по-русски, испробовать яства, которые предпочитали наши далекие предки.
| Код | 3033180 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Никита Михалков и Свой представляют |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 288 |
| Год издания | 2024 |
| Тираж | 200 экз. |
| ISBN | 978-5-00222-352-7 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 1.7 см × 13.5 см × 20.7 см |
| Вес | 0.34 кг |