Кондитер: практические работы

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем методическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся. . . . .
СерияНачальное профессиональное образование
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц190
Год, тираж2012, 3 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем методическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся. . . . .
Код2326411
Издательство
СерияНачальное профессиональное образование
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц190
Год издания2012
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-222-20082-7
РазделВыпечка. Десерты
Размеры0.8 см × 12.8 см × 20 см
Вес0.16 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Кондитер: практические работы» от автора Шумилкина Марина Николаевна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Кондитер: практические работы» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!