Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.

0+
—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

.Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призванные развить у учащихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
СерияНачальное профессиональное образование
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц315
Год, тираж2012, 3 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

.Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призванные развить у учащихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
Код2219173
Издательство
СерияНачальное профессиональное образование
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц315
Год издания2012
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-222-15857-9
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры2 см × 13.5 см × 20.7 см
Вес0.29 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» от автора Шумилкина Марина Николаевна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!