Кормление дракона: Тайны китайской кухни

1 отзыв

Купили 6 человек

Аннотация

"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц320
Год, тираж2021, 2 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Тамара Шевель

    Шикарно оформленная, великолепно иллюстрированная, наполненная не только рецептами, но и занятными историями и остроумными рассуждениями, книга повествует об истории китайской кулинарии и культуре еды в Китае. Разъясняются нюансы и разнообразие кухонь Китая (сычуашьская, кантонская, шаньдунская и т.д.) И всё это написано в увлекательной повествовательном стиле. Великолепный подарок! Рекомендую! Оценка: 5+.

    3 года назад

Описание и характеристики

"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.
Код2892532
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц320
Год издания2021
Тираж2 000 экз.
ISBN978-5-94282-910-0
РазделНациональные кухни
Размеры2.1 см × 17.5 см × 24.5 см
Вес0.96 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Кормление дракона: Тайны китайской кухни» от автора Кириллов Андрей . Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Кормление дракона: Тайны китайской кухни» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!