Кулинария для профессионалов. 3-е изд.

0+
—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
СерияКулинария.
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц912
Год, тираж2008, 4 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
Код2181106
Издательство
СерияКулинария.
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц912
Год издания2008
Тираж4 000 экз.
ISBN978-5-17-053816-4
РазделПоваренные книги. Сборники рецептов
Размеры4.4 см × 17.1 см × 26.4 см
Вес1.25 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Кулинария для профессионалов. 3-е изд.» от автора Кракнел Г. Л.. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Кулинария для профессионалов. 3-е изд.» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!